Boerenkaas oud


Boerenkaas oud

8,48 / 500 gram
Prijs is inclusief BTW, exclusief leveringskosten
Aflevergewicht: 600 g


Alleen een kaas van meer dan een jaar oud mag overjarig heten. Vaak betekent zo’n overjarige Boerenkaas een ware smaakexplosie; grappig detail daarbij is dat een overjarige Boerenkaas niet per definitie ook een brokkelkaas is; er zijn overjarige Boerenkazen die zich nog prima laten snijden.

Met de leeftijd neemt de stevigheid van de kaas toe en wordt de smaak droger en pittiger. Ook een oudere boerenkaas is echter vaak nog lekker 'smedig' (niet droog in de mond). Met name bij overjarige Boerenkaas komt de karaktervolle pittige smaak die zo specifiek is voor Boerenkaas tot z'n recht.

 

 

Blader door deze categorie: Boerenkaas